生梅って食べれます。
完熟なら梅も生で食べれます。
すごく甘いわけではないですが、美味しいですよ。

今の時期、八百屋さんで売れ残りの梅の実が叩き売られてることがあります。
オレンジ色に黄熟したものなら、皮も簡単に向けるんです。
桃の皮をはがすみたいな感じでこんな風に。

ちなみに青梅には「青酸配糖体」という、糖と青酸が結合した毒性の物質があるので、食べることは出来ません。ご注意ください。
生梅って食べれます。_d0110397_5412151.jpg

by masamin0811 | 2015-06-16 00:00 | plum&apricot
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