変わり野菜。。
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新鮮野菜はとにかく美味しいです・・・。
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最近よく見かけるソルトリーフ系野菜。海ブドウのような食感で美味しい。
塩気があるので、そのままでもパクパクいけちゃうし、サラダにも合う。
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シンプルにトマトと合わせてバルサミコとオリーブオイルで頂きます。
このトマト、柿みたいにオレンジ色です。
変わり野菜。。_d0110397_4403470.jpgこの日は、野菜欲が最高潮だったのでチャヴィで沢山購入。
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グリーントマトが有ったので、フライドグリーントマトを作る。
なんか懐かしく映画が見たくなってしまった・・・。
ちょこっと溶かしチーズのせてみる。
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花びら茸はあっさりとしたスープで。
最近、酢で仕上げたスープに凝っています。

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最後はほうれん草。根元の赤味をぎりぎりまで残して甘みを味わう。
味付けは、前夜の外食で食べ切れず持ち帰った鳥の塩焼きを細かくきって、絡めて蒸し焼きです。
by masamin0811 | 2008-05-17 00:00 | cooking
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