次から次へと。
昨年漬けた小梅のピクスルから、果肉だけを取り出しペーストを作ろうとしました。
一粒ずつ果肉と種を分けてミキサーにかけました。 ガキガキと音がするので気が付きました。種が混ざってた・・。 横着したら結局漉し網で漉す破目に。 ついでにだましだましで使っていたミキサーがとうとう壊れた。 980円で17年前に買ったんだけど、まあよく頑張ってくれました。 そして漉し網で漉すには梅の果肉は濃すぎた。 まったくもってうまく漉せない・・・。 なんだかんだと3時間も台所で格闘。 近寄ってみると立派な青梅が。 梅のもぎ取りってしたことないな・・・危うく手を出しそうに。
by masamin0811
| 2013-05-30 00:00
| plum&apricot
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