小梅ちゃん。
一昨日、ふら~と入った八百屋さんで、和歌山県産の小梅を1キロ買いました。
昨日、ふら~と入ったスーパーで、見切り品で捨てられかかってた和歌山県産の小梅を4キロ買いました。 選別して洗って、水につけて2時間あく抜き、洗って1個ずつへたを取って、干して、焼酎で洗って容器に入れて、15%の粗塩ふって、重しを乗せました。 気が付いたら1時半過ぎてました。 ふら~としてきました。 想定外の行動でした。 だって、母が注文した梅がたぶん近日届くんです。大梅20kgに小梅10kg・・・。 でも、見切り品の梅が捨てられてしまうのも、愛好家としてはいたたまれず・・・。 こちらのビール、ジャケ買いでしたが当たり。 美味しいドイツビールでした!
by masamin0811
| 2012-06-02 00:00
| plum&apricot
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