梅酢漬け。
今年の梅干し作りで出来た梅酢。
葉生姜とみょうがを漬けました。
梅酢漬け。_d0110397_0324173.jpg
これで1週間くらい漬けた状態。
どちらの水気もしっかりと切って漬けるのがポイントです。
器は手前が宮岡麻衣子さん、奥が長峰菜穂子さん作。 

by masamin0811 | 2009-09-14 00:00 | plum&apricot
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